סלט תירס טרי מהשדה והפתעות!

מצרכים:

- שני קלחי תירס נקיים משערות

- צרור גדול מיקס עלים לסלט

- שלושה גבעולי בצל ירוק קצוצים דק דק

- פלפל רומרו אחד קצוץ דק דק

- שני מלפפונים (מרוקנים מתוכן, חותכים לאורך ועם כפית מרוקנים אותם)

לרוטב-

- שלוש כפות טחינה

- שן שום קטנה כתושה

- כף סילאן

- כף שמן זית

- כף וקצת סויה

- כפית חרדל

- מעט מים

אופן ההכנה:

- לתוך קערה ובעזרת סכין נוריד את הגרעינים מקלח התירס שלנו.

- לאותה הקערה נקצוץ גס את עשבי לקט הסלט שלנו ונוסיף גם את הבצל הירוק הקצוץ ואת פלפל הרומרו הקצוץ קטן קטן.

- לאחר מכן, את המלפפונים, אחרי שרוקנו אותך, נחתוך לפרוסות לרוחב ככה שתצא לנו צורה של ירח דק.

- את כל מרכיבי הרוטב נשים בקערה או בנינג׳ה ונערבב היטב ונוסיף רכיבים לפי הטעם/הסמיכות המתבקשת.

*ניתן להוסיף גבינה בולגרית מפוררת ושלל אגוזים לפי מה שרוצים ואוהבים!

ובמידה ואנחנו רוצים להפוך את זה לארוחה של ממש אפשר להכין כוס בורגול/קינואה/מעט עדשים מונבטות ויש לנו ארוחה פגז!

בתיאבון!!!