מתכונים מהשדה

עם בוא הקיץ, סלט חצילים חמצמץ שיכול להשתלב עם טחינה, יוגורט, או סתם בזכות עצמו! מצרכים: - שניים/שלושה חצילים יפים מתוחים וקלים. - שישה...

קלאסיקה נצחית, טעימה ומרעננת! מצרכים: - שני סלקים בינוניים - חמישה גבעולי פטרוזיליה - שני גבעולי בצל ירוק - חצי קובית פטה איכותית/כמה...

מנה מנצחת, שמעטרת כל שולחן, אפשר לשמור במקרר לתקופה ולהנות. ואפילו להניח על צלוחית לבאנה ולנגב בכיף. מצרכים: - 500 גר עגבניות שרי או פחות...

מצרכים: - שלושה תפוחי אדמה - חמישה גבעולי בצל ירוק - כף צלפים משומרים - חצי צרור פטרוזיליה - רבע פלפל ירוק חריף - עלים משני ענפי טימין...

סלט פשוט ומפנק שהכי כיף לנשנש עם לחם טרי. מצרכים: - שלושה קישואים יפים ומתוחים - חצי צרור שמיר - רבע פלפל ירוק חריף - שמן זית לטיגון -...

(קצת מזכיר גראטן רק ללא תוספות שמנת, אבל כן שמן זית) *חשוב! למתכון הזה שווה להצטייד בכלי פריסה מיוחד ליצור את הפרוסות הדקיקות של תפוח...

מזין וטעים (ועם קצת פחות שמן)! אפשר לשים בפיתה ואפשר לא, כך או כך, להיט! מצרכים: (צלחת שתספיק לשניים/שלושה אנשים) - שני חצילים בינוניים...

פתיח נהדר או תוספת קטנה לארוחה! מצרכים: - שניים שלושה פלפלים אדומים גדולים (כמספר הסועדים. שלושה פלפלים יניבו 6-7 גלילות) - כרישה אחת...

בריא, מזין וכפרי. הסלט צריך להיות יחסית גס, לא עדין ומעונב. לכן לא להשקיע המון בחיתוך והמידה וללכת עם מה שאוהבים. מצרכים: - צרור גדול של...

מצרכים: מהחווה- - 4 ראשי שומר יפים - שמן זית (כ2-3 כפות, מומלץ להשתמש בשמן מהחווה!) - 2 זוקיני/קישואים מוצקים - כמה ענפי רוזמרין - ראש...

מצרכים: - חבילת שרי - בצל לבן/ אדום - רבע כוס שמן זית - 3 כפות חומץ בלסמי - שליש כוס שקדים קלויים - מלח - פלפל אפשרות לתוספות – נבטים...

ברגע שאני קונה עגבניות שרי ובזיליקום הסלט הזה הוא כל מה שאני מדמיינת. קליל וקייצי ללא מאמץ! מצרכים: - 10-15 עגבניות שרי מוצקות (המספר...

מצרכים: - שני קלחי תירס נקיים משערות - צרור גדול מיקס עלים לסלט - שלושה גבעולי בצל ירוק קצוצים דק דק - פלפל רומרו אחד קצוץ דק דק - שני...

מצרכים: - תפוחי אדמה - שמן זית (לפי כמות תפוחי האדמה אבל לא פחות משלוש כפות) - ענף רוזמרין - 2 ענפי טימין - מלח ופלפל - 3-4 שיני שום -...

מצרכים: - אטריות שעועית לפי מספר הסועדים (נגיד חצי חבילה תספיק ל2-3 אנשים, זו יוצאת כמות נאה) - כוס עגבניות שרי שטופות - שישה גבעולי בצל...

כמו כל לביבה, אפשר לטגן ואפשר לאפות בתנור. במידה ונאפה, נחמם תנור ל200 מעלות, נרפד תבנית בנייר אפייה ונשמן אותו בשמן זית עם תרסיס שמן או...

מצרכים: - 4-5 פרוסות (לא דקות) של לחם יבש, חלה, לחם מחמצת, לחמניה שאפשר לפרוס לפרוסות. - שני זוקיני בינוניים - שן שום - גביע שמנת 15 אחוז...

לא דקות, מלחם מחמצת טוב שפשוט כבר התייבש. למרות שבאמת כל לחם יעבוד! מצרכים: - 4-5 פרוסות (לא דקות) של לחם יבש, חלה, לחם מחמצת, לחמניה...

פסח בפתח- הגיע הזמן לגרש את החמץ! מצרכים: - חבילת פסטה- תלוי במספר הסועדים (עדיפות לפסטה/מקרוני/פפרדלה, כלומ:, פסים ולא צורות-אם מכינים...

מצרכים: - כרובית יפה ואלמוגית אחת - שלושה תפוחי אדמה - שלושה גבעולי בצל ירוק - 8-7 עלי קייל - רבע וקצת כרוב לבן חתוך דק דק דק אופציה:...